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[舌尖上的吃货] 5种花样豆桨的做法(附喝豆浆9大禁忌)

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楼主
发表于 2013-11-26 10:11:30 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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豆浆具有丰富的营养,是很多人生活中经常喝的饮品,那初秋时节喝豆浆该注意什么呢?喝豆浆,必知9大禁忌。
南瓜豆浆
南瓜豆浆的做法步骤
1. 南瓜去皮切小丁,黄豆用清水浸泡六小时以上
2. 将南瓜丁与泡好的黄豆一起倒入豆浆机,选择果蔬豆浆/湿豆(这取决于你的豆浆机具备何种功能)
3. 约15分钟左右豆浆就煮好了,倒进滤杯滤去豆渣
4. 加少量糖,搅匀即可食用了
1、忌与鸡蛋同食:
  早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋,或是把鸡蛋打在豆浆里煮,也是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平,含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分,单独饮用有很强的滋补作用。但豆浆中有一种特殊物质叫胰蛋白酶,与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值。
2、忌喝超量:
  一次喝豆浆过多易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等症状。
玉米豆浆
玉米豆浆——完美蛋白质早餐饮品组合的做法步骤
1. 黄豆提前泡发
2. 新鲜玉米处理干净后切下玉米粒
3. 将它们一起放入豆浆机中
4. 加足适量的清水,插上电源,打成营养丰富的玉米豆浆
3、忌冲红糖:
  红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后,可产生变性沉淀物,破坏营养成分。
4、忌空腹喝:
  空腹喝豆浆时,豆浆里的蛋白质大都会在体内转化为热量而消耗掉,不能充分起到补益作用。喝豆浆的同时吃些馒头、面包等淀粉类食品能够使营养物质被充分吸收利用起来。
绿豆米豆浆
绿豆米豆浆的做法步骤
1. 将绿豆黄豆提前一晚浸泡
2. 第二天和一把大米一起淘洗干净,放入豆浆机中,启动五谷豆浆键煮熟过滤加糖即可
3. 另外,剩余的豆渣可加少许面粉和鸡蛋做成豆渣饼,营养早餐就完美登场了~
4. 鲜美的豆浆加些糖
5、忌喝未煮熟的豆浆:
  没有煮熟的豆浆含有毒物质,会导致蛋白质代谢障碍,并引起中毒症状。而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖。这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。
6、忌装保温瓶:
  豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质,在温度适宜的条件下,以豆浆作为养料,瓶内细菌会大量繁殖,经过3-4个小时就能使豆浆酸败变质。
核桃红枣糯米豆桨
核桃红枣糯米豆浆的做法步骤
1. 黄豆提前浸泡一晚,充分胀大,红枣去核,用剪刀剪碎,大小与泡发的黄豆粒大小相似;
2. 将泡发的黄豆、糯米、核桃仁、红枣一同放入豆浆机;
3. 按照指示加水至合适的位置;
4. 通电,按下五谷豆浆键,大约18分钟就可以做好了。
7、常喝豆浆注意补锌:
  豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素,这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟,长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。
8、虚寒体质者慎喝:
  由于豆浆是由大豆制成的,而大豆里面含嘌呤成分很高,且属于寒性食物,所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆。
玫瑰花豆浆
玫瑰花豆浆的做法步骤
1. 准备好所有的食材。
2. 黄豆用清水浸泡30分钟。
3. 玫瑰花只用花瓣。
4. 豆浆机中加入所需量的清水倒入玫瑰花瓣。
5. 再加入黄豆和冰糖。
6. 加盖按下干豆功能键。
7. 煮好的豆浆过滤一下即好。
9、忌与抗生素一起服用:
  豆浆一定不要与红霉素等抗生素一起服用,因为两者会发生化学反应,喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。
  因此,为了促进初秋健康,要有效喝豆浆。初秋喝豆浆必知9大禁忌。
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沙发
发表于 2013-11-27 11:53:26 | 只看该作者
支持,谢谢楼主!~
板凳
发表于 2013-11-27 15:19:09 | 只看该作者
   我要去买个豆浆机!
地板
发表于 2013-11-27 15:51:24 | 只看该作者
谢谢分享,有时间自己做
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