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谁说厨房是女性的专属领地?近日,湖北工业大学工程技术学院举行了一场“厨王争霸赛”,165名自愿报名参赛的选手中,超过六成是男生。最后,“厨王”称号,被3名大三男生组成的团队摘得。
男生顶了大半边天
“从比赛报名的第一天起,男生的参与热情就明显比女生高。”争霸赛的组织者、团委委员刘世杰告诉记者,让大家比拼厨艺是为了秀出“90后”大学生的智慧和动手能力,“比赛中互相切磋学习,以后放假回家也能给爸妈做桌可口的饭菜。”但男生们对活动的热情,着实让他始料未及。不仅报名时男生人数占了绝对优势,进入决赛的18名选手中,男生达到13人。
对此,该校团委老师曾颖表示,生活中女性做饭多,人们的惯性思维认为女生做菜更美味,但事实并非如此。她认为,其实男生在火候、调味料的精确度上把控会更好,女生做菜很多时候则喜欢跟着感觉走。
专家和“吃货”组成评委
“加点醋”、“调小火”,24日晚,在湖工大工程技术学院西区食堂一楼餐厅里,“厨王争霸”决赛正式鸣锣。
6台临时搭建的灶台边,18名同学分成6个参赛队伍,“主厨”卷起衣袖,颠勺猛火翻炒,“帮厨”穿上围裙,摆盘起锅造型,现场香味四溢。麻辣鸡块、菠萝咕噜肉……一道道色香味俱全的菜品陆续上桌,围观的同学都跃跃欲“尝”。
刘世杰说,赛程要求参赛者除了向食堂大厨学做一道菜外,还要自创一道特色菜参加评选。评委席上,5名食堂大厨和两名从微博粉丝中选出的学生“吃货”评委,要对所有菜品一一打分。最后,机械制造专业大三学生黎旭宗所率领的团队以一道名为“孔雀开屏”的清蒸鲈鱼获封“厨王”称号。
“厨王”迷倒一众靓女
“别以为做菜很简单,其实也是个技术活,为了让清蒸鲈鱼好吃又好看,我光设计图纸都画了四五遍。”黎旭宗说,自己的妈妈是一个做菜能手,放假回家他经常去厨房给妈妈打下手,顺便偷师学艺,小学二年级开始他就能自己炒菜。
为了参赛,他拉了两名同样热爱美食的同学组成团队,画机械部件的图纸被他们用来设计鲈鱼的雕刻方法和形态。“比赛前我和队友还专门跑到菜市场挑选鲈鱼,到学校食堂借场地‘训练’。刻花、摆盘,每次都要忙活几个小时。”他说。
“厨王”赛后,黎旭宗表示要来学艺的女生不少,“班上女生嚷着让我给她们做菜吃。”
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