紫菜包饭:很多人做过了,做法不贴了
麻辣豆干:看下面的介绍。
杂烩汤:洋葱,香姑,腐皮,培根,豆腐,金针姑,芹菜,青椒,黄花菜.
制作:以上材料加适量:水,黑胡椒,盐煮,煮熟即可.
有嚼劲----麻辣孜然豆干
材料,调味料
五香干豆腐(又称豆腐干,比豆腐皮要厚些嫩些),白糖1大勺,（不喜欢吃甜的也可以不加）盐适量,生抽2大勺,孜然粉3大勺,辣椒粉3大勺,花椒1小把,胡椒粉各1小勺,芝麻适量.
制作:1.干豆腐改刀切小块,锅里烧少许热油下花椒,炸至焦香,捞出.
2.放入豆腐干和芝麻一起炒,炒至豆干变薄,边缘起小泡泡放入剩下调味料,炒匀即可.
小小罗嗦:
豆干尽量挑薄点的,这样成品才更有嚼劲.如果豆干太厚可以用微波炉加热几分钟,让水气蒸发了.时间视豆干薄厚定.
芝麻跟豆干一起炒能均匀附着在豆干上,我后来试过一次成品后放芝麻的,芝麻都落在盘子底了.
豆干不吸油,烧油时候一定要少.
拍个大蒜更提味呦
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