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标题: 不要水果同吃的美味“小甜虾萝卜汤” [打印本页]

作者: 没有不可能 时间: 2013-7-30 15:21
标题: 不要水果同吃的美味“小甜虾萝卜汤”

小甜虾萝卜汤
原料：
白萝卜1000克、小甜虾500克、姜一块、盐5克。
做法：
1、萝卜洗干净，切成3厘米见方的小块。切好的白萝卜块和姜一起放入汤煲，一次性加足1500ml清水。盖上锅盖，先大火熬煮。
2、煮开后转文火熬30分钟，到白萝卜酥烂。加入冲洗干净的小甜虾，转大火煮开。
3、用汤勺撇去表面的浮沫，这样将来的汤才会清澈鲜美。最后加盐，胡椒粉调味，甜虾白萝卜汤就做好了。
注意：
喝这个汤，最好不要与某些水果同吃。因为虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙后会刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。如果吃以上这些水果，至少应间隔2小时以上。

作者: 故事0501 时间: 2013-8-6 09:44

作者: ABC2013 时间: 2013-8-7 12:49
还没见过这种做法呢

作者: ABC2013 时间: 2013-8-7 12:51

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