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标题: 煎烧蚝油鲍菇片的做法 [打印本页]

作者: 皓新 时间: 2013-4-25 11:07
标题: 煎烧蚝油鲍菇片的做法
"菜谱大全"频道为家庭主妇（主夫）、餐饮行业从业者、美食爱好者提供菜谱图文并茂的做法。以下为您提供的[煎烧蚝油鲍菇片]做法的图解详细介绍，教您[煎烧蚝油鲍菇片]怎么做，怎么做[煎烧蚝油鲍菇片]才好吃。很多人都说做菜难，其实看着步骤看着图成功就会很简单，简单去做就会成功！


      煎烧蚝油鲍菇片详细制作步骤

煎烧蚝油鲍菇片这道菜中鲍菇又名刺芹侧耳，杏仁香味，肉质肥厚鲜嫩，富营养价值。每百克含热量31大卡碳水化合物8.30克脂肪0.10克蛋白质1.30克，含人体必需的全部8种氨基酸，具降血脂、胆固醇，促消化，强免疫，防心血管病等功效。下面小编带大家一起了解下煎烧蚝油鲍菇片的做法。

1.杏鲍菇洗净，切成厚片，约0.5厘米。（鲍菇片煎软以后就会变薄，所以要切得稍微厚一点，否则口感会很皮实，就不好吃了）
2.平底锅倒油烧至温热，放入鲍菇片，煎软，两面微黄，盛出。

3.原锅中放少许葱末爆香。
4.放入煎好的鲍菇片。

5.倒入酱油。再放蚝油炒匀。
6.加点清水。烧个1分钟左右，最后锅里最好留少许汤汁然后盛出鲍菇片，把剩余的汤汁浇在鲍菇片上，再撒点香葱圈，然后摆盘稍微整齐点，宴客都不会让你丢面子呢。

      煎烧蚝油鲍菇片制作提示


煎烧蚝油鲍菇片制作小贴士：
杏鲍菇做好选择粗一些，鲍菇片煎软以后就会变薄，所以要切得稍微厚一点，否则口感会很皮实，就不好吃了。





      煎烧蚝油鲍菇片营养价值

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