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标题: 蚝油青菜蘑菇的做法 [打印本页]

作者: 家庭煮夫 时间: 2013-1-25 08:56
标题: 蚝油青菜蘑菇的做法
蚝油青菜蘑菇详细制作步骤

1、蚝油一瓶
2、青菜去除外面的老叶留菜心洗净
3、洗干净的菜心、用刀在菜心的根部切上十字花刀

4、杏鲍菇除根后洗净
5、把洗净的杏鲍菇切成片
6、胡萝卜半个、主要是配色

7、胡萝卜切成象眼片
8、炒锅烧开水把胡萝卜片焯水
9、把切片的蘑菇焯水

10、青菜心焯水
11、焯水后集合在一起
12、炒锅上火烧热倒入底油、爆香葱姜末、倒入主配料和蚝油

13、倒入蚝油后翻拌加入料酒、白糖、一点点的盐和味精、炒均就可以出锅了、




      蚝油青菜蘑菇口感
         咸香下饭

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