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标题: 家常炒河粉的做法 [打印本页]

作者: 家庭煮夫 时间: 2013-1-23 11:32
标题: 家常炒河粉的做法
家常炒河粉详细制作步骤

1、瘦肉洗净切薄片，鸡蛋打入碗中搅拌，蒜苗洗净切段，蒜头跟叶子分开放置，芹菜洗净切小段。
2、买来的河粉，我们家乡叫粿条。
3、锅中热油，倒入鸡蛋煎至两面金黄，用铲子划散。

4、倒入肉片炒散，炒至变色。
5、倒入适量生抽。
6、倒入蒜根翻炒。

7、倒入蒜叶翻炒。
8、倒入芹菜翻炒。
9、锅中热油，倒入河粉炒热、炒散。

10、倒入适量盐水，提味又可防粘锅。
11、倒入生抽上色提香味。
12、炒好河粉后，倒入所有材料。

13、翻炒均匀即可。
14、装盘开吃，喜欢吃辣滴，沾点老干妈，味道更香。




      家常炒河粉口感
         清香可口

作者: 我是谁 时间: 2013-1-23 12:18
有图有真相，顶一个。

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