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标题: 图文详解：教你做美味的泡椒凤爪，简单易学！ [打印本页]
作者: 毛毛的夏天    时间: 2013-1-12 16:21
标题: 图文详解：教你做美味的泡椒凤爪，简单易学！
本帖最后由 毛毛的夏天 于 2013-1-12 16:28 编辑

                                                                                                
1，洗干净的鸡爪剪去指甲刀剁两半（方便进味）

2，少不了的泡椒，还有姜片少许，花椒少许，红辣椒几颗，白醋，因为如果泡椒水不够埋末凤爪的时候就要加上白醋。



3，烧开水放鸡爪进去大火烧开约10分钟，加点点料酒去腥味。

4，十分钟后捞起，反复用冷开水冲洗，直到冲洗不出油为止。装放容器。

5，倒入大半包泡椒，水全部倒进去，把水掩盖凤爪，水不够加白醋、喜欢辣的童鞋整包泡椒倒进去，把花椒和红辣椒也加进去。

6，带上一次性手套，充分搅拌一下，然后盖好放置冰箱腌二至三天就OK啦！看着有木有食欲？偶们学会后再也不用买外面的泡椒凤爪了，那个颜色白的不正常！！



                                                                                            
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        
作者: 雪中浪客    时间: 2013-1-12 16:34
不错，好像很好吃的样子。
作者: 天使の笑    时间: 2013-1-12 16:37
口水啊~~
作者: 冰凉    时间: 2013-1-12 16:37
回帖是一种美德，这种好贴，必须顶！！！
作者: 家庭煮夫    时间: 2013-1-12 16:41
辛苦了楼主，不错，回家去做
作者: 我是谁    时间: 2013-1-13 09:52
适合家庭做，干净又卫生，回家自己做着试试。泡制时说要把水倒进去，不够再加白醋，是说的倒进煮凤爪的水吗？
作者: 毛毛的夏天    时间: 2013-1-14 09:03
我是谁 发表于 2013-1-13 09:52
适合家庭做，干净又卫生，回家自己做着试试。泡制时说要把水倒进去，不够再加白醋，是说的倒进煮凤爪的水吗 ...

不是哦，是倒入买的野山椒里面的水。。。
作者: 小笼包    时间: 2013-1-25 11:22
精品贴呀
作者: yiyiyi    时间: 2013-2-17 17:18
看起来味道不错啊，自己弄得比外面的干净卫生
作者: san    时间: 2013-2-17 17:27
泡椒凤爪
作者: 123654    时间: 2013-2-18 14:13
关键是哪里能买到健康的凤爪啊
作者: 天平上的歪歪    时间: 2013-2-20 17:24
看到口水流啊，楼主的家人有口福~~
作者: 夏木下花    时间: 2013-2-21 08:26
强人啊，这道菜的精髓应该在于入味！
作者: hecuiling    时间: 2013-2-26 12:51
赶紧都回家学着做一遍。
作者: 杨念    时间: 2013-2-27 09:12
回家做着吃
作者: 万人空巷    时间: 2013-2-28 16:13
学习了，口水都流出来了！
作者: 钱祖娟    时间: 2013-3-6 10:18
美容又好吃
作者: 明媚    时间: 2013-3-12 11:47
作者: 张丸子    时间: 2013-3-12 17:17
我的我的口水又泛滥啦
作者: lihongdou    时间: 2013-3-18 21:31
以后可以做着吃
作者: 夏木下花    时间: 2013-3-19 08:23
泡椒鸡爪我也想吃啊~很好吃的样子~
作者: boao-fm    时间: 2013-3-19 08:27
我也觉得入味很关键。
作者: 唐正正22    时间: 2013-3-20 09:37
看着成品就流口水了，有时间也来做一做。干净又放心。
作者: 大脸猫    时间: 2013-4-18 10:29
貌似很好吃啊
作者: lihongdou    时间: 2013-5-23 08:54
看着就流口水，学习了，回家试试
作者: liuqing    时间: 2013-5-27 20:48
杨念 发表于 2013-2-27 09:12
回家做着吃

一定要做一次试一下，比外面买的放心
作者: 瞿老师    时间: 2013-6-15 16:32
不是很喜欢吃鸡爪子。不知道为什么。
作者: peterson12    时间: 2013-6-28 17:03
辛苦了楼主，不错，回家去做
作者: yijiangnan5    时间: 2013-8-1 17:18
学习了，准备实践下。
作者: 火燚燚。    时间: 2013-9-21 14:18
作者: 1874    时间: 2013-10-15 17:17
学习了                              
作者: 1236698    时间: 2014-3-26 14:23
作者: ABC2013    时间: 2014-5-6 13:27
作者: gi昶吉单k85    时间: 2015-3-19 20:51
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
作者: 天赋o志佳    时间: 2015-5-15 08:53
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
作者: iveia    时间: 2016-3-7 13:27
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