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标题: 好吃的饺子原是一味药 [打印本页]

作者: 雪漫天 时间: 2013-9-22 14:12
标题: 好吃的饺子原是一味药

饺子是我国民间喜爱的传统食品。不过，饺子最初不是食品，而是一味药，原名叫作“娇耳”，是我国医圣张仲景发明的。

张仲景从小嗜好医学，“博通群书，潜乐道术。”当他10岁时，就已读了许多书，特别是有关医学的书。他的同乡何赏识他的才智和特长，曾经对他说：“君用思精而韵不高，后将为良医。”后来，张仲景果真成了良医，被人称为“医中之圣，方中之祖”，成为中国医学史上一位杰出的医学家。

张仲景不仅医术精湛，而且医德高尚，即使在长沙为官时，也常为百姓除疾医病。东汉末年，连年混战，“民弃农业”，都市田庄多成荒野，人民颠沛流离，饥寒困顿。各地连续暴发瘟疫，很多人身患疾病。从长沙弃官告老还乡后的张仲景，走到家乡白河岸边，见很多穷苦百姓忍饥受寒，耳朵都冻烂了。他心里非常难受，决心救治他们。张仲景回到家，求医的人特别多，忙得不可开交，但他心里总记挂着那些冻烂耳朵的穷百姓。他叫弟子在南阳东关的一块空地上搭起医棚，架起大锅，在冬至那天开张，向穷人舍药治伤。

张仲景治疗烂耳朵的药名叫“祛寒娇耳汤”，其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒药材在锅里煮熬，煮好后再把这些东西捞出来切碎，用面皮包成耳朵状的“娇耳”，下锅煮熟后分给求医的病人。每人两只娇耳，一碗汤。人们吃下祛寒汤后浑身发热，血液通畅，两耳变暖。吃了一段时间，病人的烂耳朵就好了。

这样的施舍药品，从冬至一直持续到大年三十。大年初一，人们庆祝新年，也庆祝烂耳康复，就仿娇耳的样子做过年的食物，并在初一早上吃。人们称这种食物为“饺耳”、“饺子”，在冬至和年初一吃，以纪念张仲景开棚舍药和治愈病人的日子。

后来，随着医学科学的发展，人们不再用“娇耳”来治冻烂的耳朵了，但饺子却成了人们最常见、最爱吃的食品。

作者: 梦泉森林 时间: 2013-9-22 15:34
原来是这样啊

作者: qiqi123 时间: 2013-9-22 15:39
原来饺子还可以治疗冻疮啊

作者: 朱青青 时间: 2013-9-22 15:44
好吃不过饺子

作者: 轻轻地我来了 时间: 2013-9-22 16:32
这个我听说过！

作者: 晓晓看世界 时间: 2013-9-22 16:44
我喜欢吃饺子

作者: FMA 时间: 2013-9-22 16:49
很多菜都是有典故的哦

作者: 小粉 时间: 2013-9-22 16:53
我喜欢吃饺子

作者: Scylla刘 时间: 2013-9-22 16:56
哇呃，长见识了

作者: 飞飞 时间: 2013-9-22 17:21
原来饺子是这样来的啊。。。

作者: cherish 时间: 2013-9-23 08:37
还蛮喜欢吃饺子的

作者: zmr 时间: 2013-9-23 08:38
恍然大悟呀

作者: lyh576531536 时间: 2013-9-23 08:44
原来这来历啊

作者: 天平上的歪歪 时间: 2013-9-23 08:46
又长知识了

作者: 饭团蚂蚁 时间: 2013-9-23 08:57
长见识了！！

作者: minfangsen 时间: 2013-9-23 09:04
原来是这样啊

作者: lhm0842 时间: 2013-9-23 09:07
学习了

作者: 小实 时间: 2013-9-23 09:32
饺子好吃。

作者: 小实 时间: 2013-9-23 09:33
特别是猪肉白菜的

作者: 包包 时间: 2013-9-23 09:57
没吃过多少好吃的饺子。小时候姥姥包的饺子很好吃，可那会儿我吃饺子只吃皮不吃馅儿，现在皮儿馅儿都吃了，又没有好吃的饺子了。不过饺子是良药还真是没听说呀

作者: 快乐无忧 时间: 2013-9-23 14:51
好吃还是饺子

作者: boao-fm 时间: 2013-9-24 09:33
学习了。原来饺子这么来的！

作者: 小米粒 时间: 2013-9-25 09:54
我们是北方人愿意吃水饺

作者: 皮皮鲁 时间: 2013-9-30 17:33
真没想到还有这么一说

作者: Yuki1230 时间: 2013-10-1 11:16
我一直喜欢吃饺子！！！

作者: 哈哈镜路路 时间: 2013-10-1 22:28
不错中国的饮食文化也可以告诉孩子

作者: 故事0501 时间: 2013-10-5 16:14

作者: 朱宝儿 时间: 2013-10-7 10:23
好想吃饺子啊！

作者: 副蓝可 时间: 2013-10-8 15:14

作者: fql276871197 时间: 2013-10-15 17:19
好久没吃饺子了，看着好香！

作者: Cammy 时间: 2013-10-16 09:46
好的食材啊啊啊啊

作者: Gloria-W 时间: 2013-10-16 10:18
哈哈，才知道吃饺子不冻耳朵说法的缘由了~

作者: 燕燕飞 时间: 2013-10-16 11:39
我的周围为什么还有那么多人不喜欢吃饺子，唉，不能理解！太挑剔了。

作者: ojcn1s3fh 时间: 2013-10-16 16:52

作者: 张亮 时间: 2013-10-16 16:59
呵呵，饺子也有如此典故。。。

作者: annietaoli 时间: 2013-10-30 15:14
原来饺子还可以治疗冻疮啊

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