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标题: 教你做一道美味—韩式辣白菜 [打印本页]

作者: 晨曦33 时间: 2013-8-2 09:31
标题: 教你做一道美味—韩式辣白菜

韩式辣白菜
原料：白菜，姜，蒜，苹果，梨, 辣椒面，盐，味精等。
制作过程：
1、将白菜剥去外层，洗净，里外均匀抹上盐，腌半天，然后挤掉水分。
2、将姜，蒜，苹果，梨剁末儿，苹果、梨用1/3或者一半即可。
3、加入适量凉白开，把辣椒面，盐，味精调匀，辣椒面的量看自己喜欢辣味的多少，也要看辣椒面的新鲜程度。
4、把姜蒜苹果梨末儿倒入辣椒面中，搅拌匀。
5、开始腌菜，从最内层开始，把调好的辣椒糊糊抹在白菜上，里外都抹，注意一定要把手洗干净，或者带塑料薄膜手套。
6、整棵都抹好后，装入一个带盖的容器，注意洗净，一定不要有油，如果无盖的，用保鲜膜封住也可以。
7、3—5天辣白菜即告成功，可以切菜装盘了。

作者: ABC2013 时间: 2013-8-4 13:19
还要用水果呀

作者: 我是谁 时间: 2013-8-5 09:48

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