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标题: 香辣柠檬鸡火锅的做法 [打印本页]

作者: 无人顶 时间: 2013-3-13 15:19
标题: 香辣柠檬鸡火锅的做法
香辣柠檬鸡火锅详细制作步骤

喜欢吃辣火锅，但是又怕上火，脸上还容易起包包的朋友，有么有，，我告诉你一个小秘密。就是在火汤底中加入适量的鲜柠檬，即能增鲜美味又有效的去火祛痘还能给火锅带来一丝清爽。柠檬富有香气，能祛除肉类、水产的腥膻之气，并能使肉质更加细嫩，柠檬还能促进胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃肠蠕动。
香辣柠檬鸡火锅的做法
1 准备好食材。
2 把所用的辅料食材处理干净。
3 准备好郫县辣酱辣椒花椒。
4 葱切段，姜切片。
5 把三黄鸡去膛洗净，斩成块。
6 下入开水中焯水后沥干水分。
7 另起锅注入油，下入花椒和郫县辣酱辣椒小火炒出红油。
8 再加入葱姜炒香。
9 下入焯水的鸡块翻炒，炒至肉块3-4成熟。
10 烹入料酒，加入柠檬片生抽糖盐和清水，大火烧开。
11 将锅中的所用食材倒入火锅中。加热。
12 加热，待肉熟后，就可以加入自己喜欢的食材即涮即食。

作者: 我是谁 时间: 2013-6-12 22:49

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