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标题: 千层葱油饼的做法 [打印本页]

作者: 冰月 时间: 2013-1-28 13:57
标题: 千层葱油饼的做法
千层葱油饼详细制作步骤

1、面粉加温水揉成团，盖上湿布，醒20分钟
2、醒好的面团，在面板上再揉10分钟左右，搓成长条
3、均匀的切成小段

4、取一小段，揉圆按扁
5、擀成一毫米左右的面皮
6、刷上葱油，撒上椒盐粉跟盐，再撒上葱花

7、用刀把面皮平均分成三等分，右边的面皮折起来
8、把对折的面皮放到中间面皮上
9、中间的面皮也两边折起来

10、跟前面一样的步骤，折起来
11、用擀面仗轻轻擀一下
12、平底锅倒入适量油，码入饼坯，盖上锅盖，中小火烙，中间多翻几个身

13、两面烙制金黄即可




      千层葱油饼口感
         酥香可口

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