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标题: 糖醋排骨的做法 [打印本页]

作者: 家庭煮夫 时间: 2013-1-23 13:47
标题: 糖醋排骨的做法
糖醋排骨详细制作步骤

1、准备好主要材料。
2、香葱洗净后打成接，姜片和大蒜切好备用。
3、排骨洗净后加入少许的盐，料酒，姜片腌制15分钟左右。

4、干净的碗内加入老抽1勺，香醋3大勺，盐少许，白胡椒粉，料酒1勺，搅拌均匀。
5、锅内倒少许油加热后，把腌制好的排骨放入煎。
6、煎成表面稍稍变黄即可夹出。

7、锅内留余油，爆香姜片和蒜片。
8、翻炒片刻之后加入葱结和冰糖。
9、在倒入调好的料汁。

10、再加入些许的请水没过排骨。
11、盖上锅盖，中小火慢烧20分钟左右。
12、汤汁变少的时候开大火收汁，再撒上白芝麻即可。




      糖醋排骨口感
         酸甜下饭

作者: 清新的影子 时间: 2013-1-27 13:57
晚上学下！

作者: 我是谁 时间: 2013-1-27 15:28
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