家长易论坛

标题: 韭菜豆腐的做法 [打印本页]

作者: 家庭煮夫 时间: 2013-1-23 13:47
标题: 韭菜豆腐的做法
本帖最后由学以致用于 2013-1-23 14:01 编辑

韭菜豆腐详细制作步骤

      1、豆腐
      2、韭菜把头切下，切成段。
      3、红尖椒切成小块。

      4、豆腐一块切四分，沥水备用。
      5、炒锅放适量油，烧热，下豆腐煎。
      6、煎到这样，四周泛黄、表面有鼓起，就可以翻面了。

      7、煎好的豆腐出锅备用。
      8、煎豆腐的油倒出，留少许底油
      9、放1大勺豆豉酱，炒出红油。

      10、再放尖椒炒。
      11、放老抽和一小碗水，再放糖、盐和鸡精，炒匀。
      12、下豆腐和韭菜头，炒匀，放少许胡椒粉。

      13、汤汁稍微变浓，下韭菜炒匀。
      14、至韭菜断生即可出锅了

      韭菜豆腐口感
         咸香下饭

原料介绍：
豆腐发明人——刘安豆腐是我国炼丹家——淮南王刘 ... 豆腐的营养价值

作者: 我是谁 时间: 2013-3-11 09:23

欢迎光临家长易论坛 (http://www.jzyi.net/)